Ikan Terubok at Medan Niaga Satok

Salah satu wajib dibeli oleh Pelancong dari Negeri lain di Malaysia bila datang ke Kuching ialah Ikan Terubok,sama ada yang segar atau masin.Di Kuching hanya ada dua tempat yang mempunyai pelbagai pilihan bila ingin membeli ikan Terubok ini iaitu di Medan Niaga Satok bersebelahan Kubah ria dan di Kampung Boyan.

Antara gerai yang dahulunya terkenal di pasar Satok lama ialah dari gerai U.I.T.M ,bukannya Universiti Institute Teknologi Mara tetapi Usahawan Ikan Terubok Masin.